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属于夏日的浪漫微醺进行时

编辑:yijie.zhang 时间:2021-10-22 内容来源:VOGUE时尚网  图片来源:东方IC
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文章导读

微醺,是成年人快乐的独处方式,也是成年人最体面的放肆。随着夏天的到来,一杯为你调制的鸡尾酒足够舒爽你的身心,让你在朝九晚五的城市里觉得人间值得,让你加倍享受快乐。

鸡尾酒的世界微妙无比,不同基酒搭配出来的鸡尾酒,足以带给我们视觉和味蕾的双重惊喜。几乎99%的鸡尾酒都是以烈酒作为基酒的,“基酒”意味着该烈酒会构成这款鸡尾酒最主要的口感和味觉来源。鸡尾酒有六大常用基酒,分别是:金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地。

#01

SUMMER

金酒

金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,有着独特的清新的草本芬芳。

夏日推荐:

尼格罗尼

Negroni

没有苦味衬托不出甜美,酸甜苦辣一切都能在尼格罗尼中找到。这是一款苦甜相宜的酒,尝过的人很容易就迷恋上它。它的魅力在于三种酒之间的均衡,金酒的烈、金巴利的苦、味美思的甜,一切都是刚刚好,入口的苦味辛辣,回味后味美思的一丝甘甜,先苦后甜,真的是回味无穷。

#02

SUMMER

朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,它能为调酒带来热带的气息,有种甘蔗的甜味。它是《加勒比海盗》杰克船长绝不离身的饮品,也被称为“海盗之酒”。

夏日推荐:

莫吉托

Mojito

周董一曲《Mojito》“麻烦给我的爱人来一杯Mojito”, 唱红了小众旅游目的地古巴,也让莫吉托被大家熟知。那么作为朗姆酒最有名调酒之一,这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料当之无愧。一杯完整的Mojito会有朗姆的果味、酸酸甜甜的口感和如同薄荷糖一样的香气冲上头,当然清凉感是Mojito最重要的部分。

#03

SUMMER

威士忌

威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌会为所调制的鸡尾酒带来谷物和橡木的香气,有些时候也会有烟熏的风味,也被英国人称之为“生命之水”。

夏日推荐:

威士忌酸

Whiskey Sour

威士忌酸清爽的口感真的老少皆宜,如果你不能忍受含糖饮料,但又不想喝纯酒,这是一个不错的选择。其中的甜、酸、绵密等构成了威士忌酸的经典口感,是夏天最让人惦记的那一口酸,酸甜平衡的味道,保留着威士忌多变的个性, 清爽酸甜中带有威士忌独有的谷物陈酿芳香,是一款非常百搭的鸡尾酒。

#04

SUMMER

龙舌兰

龙舌兰酒也一样具有植物的味道,但更多是类似仙人掌和芦荟气味。这种基酒最大的特点是略带刺激性的口感,经常搭配盐和柠檬,这是十分传统的龙舌兰喝法,柠檬会补充龙舌兰所欠缺的风味与口感。

夏日推荐:

玛格丽特

Margarita

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。核心其实就是一款用龙舌兰做的sour,是一杯酸甜口感的鸡尾酒。烈酒+酸+甜的结构,刚刚入口的时候可以感受到龙舌兰酒的火辣,但瞬间这种热力就被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味,非常适合夏天小酌。

#05

SUMMER

伏特加

伏特加所调制的鸡尾酒酒体一般都很纯净,酒精度数高达96度的蒸馏性烈酒,一般不建议纯饮。伏特加无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,隐约带有柠檬和金属的口感。

夏日推荐:

莫斯科骡

Moscow Mule

Moscow Mule(莫斯科骡子)是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2个柠檬,清新爽口,姜味突出,配合柠檬的酸味和碳酸口感,喜欢姜味的人会欲罢不能。清爽的口感但却后劲十足,喝多之后就像被骡子用后腿踢中一样,夏天就需要这种刺激的感觉。

#06

SUMMER

白兰地

白兰地是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,尝起来有浓郁的水果味,大多数时候你能明显闻到其中的柑橘气息。

夏日推荐:

白兰地亚历山大

Brandy Alexander

柔和温暖的陷阱,每一滴酒液都饱含奶油——丝滑、香浓、热量爆表的奶油。白兰地亚历山大具有奶油般的口感,巧克力般的甜味。奶油温柔包裹住每一个味蕾,让白兰地的烈少了冲劲,只留下圆润和复杂口感,再加上来自可可利口酒的巧克力味,不甜不腻,一切都是刚刚好。

炎炎夏日,约上好友,在人来人往的城市中找寻属于自己的夏日浪漫,在高楼林立间温柔的微醺一次,在繁忙工作外体面的放肆一回。

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